サンマキアージュ

menu

Menu Soiree クラシカルな料理を中心としたコース

[5,000円 税・サ10%別]
Amuse-gueule

おもてなしの一皿

Hors-d’oeuvre
前菜をお選びください
●安曇野 信州サーモン37℃の低温コンフィ
●エゾ鹿のテリーヌ 黒イチジクの赤ワイン煮添え

Poisson
お魚料理
本日の鮮魚

Viandes
お肉料理
●骨付き仔羊背肉のロティ ローズマリーの香るソース
●フランス産シャロレ牛のバベットステーキ(+500)

Dessert du jour
本日のデザート

Café où infusion
コーヒー 又は ハーブティ

mignardises
小菓子

※内容は変わる場合がございます

Menu Special シェフお任せのスペシャルコース

[7,000円 税・サ10%別]

Amuse-gueule
アミューズ グール

Hors-d’œuvere
魚介を使ったオードブル

Hors-d’œuvere
フォアグラを使ったオードヴル

Soupe
本日のスープ

Poisson
お魚料理

Viande
お肉料理

Dessert du jour
本日のデザート

Café où infusion
コーヒー 又は ハーブティ

mignardises
小菓子

※その時の食材を使ったシェフお任せのスペシャルコースです。
内容は変わる場合がございます。